magyarcukrasz

magyarcukrasz

Macaron készítés

2020. március 20. - magyar cukrász

Március 20-án tartják a nemzetközi Macaron napot. Ennek apropóján egy általunk készített receptet és technológiát írok le bemutatva, mi hogyan készítjük ezt a népszerű édességet. A héjhoz szükséges alapanyagok: 216 dkg mandulaliszt (fontos, hogy jó minőségű, apróra darált legyen) 144 dkg…

Tovább

A cukrászat helyzete a válság idején

Néhány blogbejegyzési ötletemet sutba dobva egy kis lelekesítőt szeretnék most Nektek adni a bejegyzésen keresztül. Ezek a saját gondolataim, elképzeléseim, lehet velük egyetérteni és egyet nem érteni, de remélem tudtok belőle táplálkozni. A világjárvány hatásait elsőnek a turizmus és vendéglátás…

Tovább
süti beállítások módosítása